Черный шоколад Тринидат Экстра Дарк 73%  (фасовка 5 и 12 кг)

Экстра черный шоколад Тринидат Экстра Дарк 73%  (фасовка  5 и 12 кг)

Экстра черный шоколад натуральный 73% в монетах диаметром 10-15 мм. Производитель Zeelandia (Украина)

Имеет приятный вкус жареного какао, который так гармонично сочетается с крепкой горечью. 

Если вы ищете интенсивно шоколадный вкус - это именно он.

Прекрасно подходит для:

1. Для глазирования тортов, пирожных, рулетов, слоеных, булочных изделий и пончиков

2. Для изготовления кексов, бисквитов, конфет, декоров 

3. Для приготовления разнообразных кремов, начинок.

4. Для изготовления конфет и декоров.

- Темперирование при температуре до 50°С.

- Охладить до 28°С.

- Повторно разогреть до температуры, не превышающей 32°С.

- Допускается повторный разогрев шоколадной массы. 

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, какао-порошок, эмульгатор СОЕВЫЙ лецетин, ароматизатор ванилин. Минимальное содержание какао-продуктов - 73%. Содержит следы: ГЛЮТЕНА, ЯИЧНЫХ продуктов, МОЛОЧНЫХ продуктов, АРАХИСА, ОРЕХОВ, КУНЖУТА, ГОРЧИЦЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ.

Цена указана за 1 кг