Чорний шоколад Тринідад Дарк 58% (фасовка 5 і 12 кг)
Чорний натуральний шоколад 58% в монетах діаметром 10-15 мм. Виробник Zeelandia (Україна)
Має приємний смак справжнього шоколаду з яскраво вираженими нотами какао та натуральної ванілі.
Чудово підходить для:
1. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків
2. Для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.
3. Для виготовлення цукерок та фігурок:
• Темперування при температурі до 50°С.
• Охолодити до 28°С.
• Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
• Допускається повторний розігрів шоколадної маси
Склад: цукор білий кристалічний, какао-терте, какао-масло, какао-порошок, емульгатор СОЄВИЙ лецитин, ароматизатор ванільний. Мінімальний вміст какао продуктів – 58%. Містить сліди: ГЛЮТЕНУ, ЯЄЧНИХ продуктів, МОЛОЧНИХ продуктів, АРАХІСУ, ГОРІХІВ, КУНЖУТУ, ГІРЧИЦІ, СЕЛЕРИ.
Ціна вказана за 1 кг
