Екстра чорний шоколад Тринідат Екстра Дарк 73% (фасовка 5 і 12 кг)
Екстра чорний шоколад натуральний 73% в монетах діаметром 10-15 мм. Виробник Zeelandia (Україна)
Має приємний смак смаженого какао, який так гармонійно поєднується з міцною гіркотою.
Якщо ви шукаєте інтенсивно шоколадний смак – це саме він.
Чудово підходить для:
1. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків
2. Для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів
3. Для приготування різноманітних кремів, начинок.
4. Для виготовлення цукерок та декорів.
• Темперування при температурі до 50°С.
• Охолодити до 28°С.
• Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
• Допускається повторний розігрів шоколадної маси.
Склад: какао терте, цукор, какао-масло, какао-порошок, емульгатор СОЄВИЙ лецетин, ароматизатор ванілін. Мінімальний вміст какао-продуктів – 73%. Містить сліди: ГЛЮТЕНУ, ЯЄЧНИХ продуктів, МОЛОЧНИХ продуктів, АРАХІСУ, ГОРІХІВ, КУНЖУТУ, ГІРЧИЦІ, СЕЛЕРИ.
Ціна вказана за 1 кг
